Tagliate le estremità, affettate i cetrioli a rondelle e metteteli in un contenitore o in un sacchetto.
Tritate finemente l'aneto, affettate l'aglio e aggiungeteli ai cetrioli, quindi salate. Mescolate bene il tutto e lasciate marinare in frigorifero per 30 minuti.
Questa è una ricetta classica per sottaceti leggermente salati. Aggiungendo tutti gli altri ingredienti della ricetta otterrete sottaceti leggermente salati e molto piccanti. Pertanto, potete preparare i sottaceti seguendo due ricette e scegliere quella che meglio si adatta ai vostri gusti e a quelli della vostra famiglia. Potete anche aggiungere spezie a piacere. Potete inoltre aggiungere un assortimento classico di verdure, semplicemente tritandole, e usare più aglio per rendere i sottaceti uno spuntino saporito e sostanzioso. Potete conservare i sottaceti in un sacchetto o in un contenitore ermetico.
